[صفحه اصلی ]   [Archive]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
پست الکترونیک::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
:: دوره 21، شماره 3 - ( 1401 ) ::
جلد 21 شماره 3 صفحات 784-769 برگشت به فهرست نسخه ها
Research Article: The application of seaweed Gracilaria verrucosa in Karawang, Indonesia, as an enrichment material for antibacterial soap production
چکیده:   (1400 مشاهده)
Seaweed Gracilaria verrucosa is one of the potential marine natural resource commodities in Karawang Regency, Indonesia. Solid soap is one of the added value products that can be developed from seaweed since it has a potential antibacterial function for human skin. The solid soap with seaweed enrichment sale could increase the seaweed farmers and coastal community income. This study aims to produce solid soap with the addition of different seaweed G. verrucosa formulations and examine the sensory, physicochemical parameters, and antibacterial activity of the soap. This study applied five variants: solid soap with the addition of 0.025%, 0.050%, and 0.075% seaweed water extract (W250, W500, and W750), 0.075% seaweed ethanol extract (E750), and seaweed pulp (SWP). The variant W500 and SWP have the highest attributes according to the sensory (aroma, color, amount of foam, and power of detergency) and physicochemical (pH, foam stability, and unsaponifiable fat content) parameters, respectively. The variant SWP and W500 also have a strong antibacterial activity. From the results, the variant SWP and W500 can be the candidates for further product development.
متن کامل [PDF 456 kb]   (821 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: Fish processing
دریافت: 1399/2/14 | پذیرش: 1401/4/28 | انتشار: 1401/5/22
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Fadhlullah M, Soeprijadi L, Ratnaningtyas S, Mukhaimin I. Research Article: The application of seaweed Gracilaria verrucosa in Karawang, Indonesia, as an enrichment material for antibacterial soap production. IJFS 2022; 21 (3) :769-784
URL: http://jifro.ir/article-1-4321-fa.html

Research Article: The application of seaweed Gracilaria verrucosa in Karawang, Indonesia, as an enrichment material for antibacterial soap production. مجله علوم شیلاتی ایران. 1401; 21 (3) :769-784

URL: http://jifro.ir/article-1-4321-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 21، شماره 3 - ( 1401 ) برگشت به فهرست نسخه ها
Iranian Journal of Fisheries Sciences Iranian Journal of Fisheries Sciences
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 37 queries by YEKTAWEB 4645